Pescados / Mariscos


BacalaoEncebollado00
Bacalao encebollado

Este es mi plato favorito de pescado, me encanta el bacalao encebollado.

Si queremos hacer este plato de pescado encebollado y no tenemos bacalao, podemos prepararlo con cualquier otro pescado, yo lo suelo hacer también con bonito, atún o merluza. Para acompañarlo podemos preparar unas papas guisadas, batatas o papas bonitas, en esta caso, yo he guisado unas batatas, a este plato le va genial las batatas, mis favorita es la batata blanca.

El bacalao que he utilizado es [seguir leyendo...]

Brazo de gitano de cangrejo y guasacaca

Primero que nada... ¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!! y "Mis deseos más dulces" en estas fechas... quiero empezar diciendo que este brazo salado no la he hecho yo, la fantástica receta es de [seguir leyendo...]

BrazoGitanoCangrejoGuasacaca00_
Brazo de gitano de cangrejo y guasacaca (paso a paso)

Me encanta este brazo de gitano, es verdaderamente de-li-ci-o-so. Ya os había puesto la receta anteriormente, y os comenté, que la receta me la había dado mi amiga Luisa. Pues [seguir leyendo...]

Croquetasdemerluza00
Croquetas de merluza

Las croquetas es una de esas recetas especiales, que nos recuerdan a esas personas que las preparan, me encantan, porque detrás hay mucho trabajo y amor, y eso os lo aseguro [seguir leyendo...]

Merluza con puerros gratinada
Merluza con puerros gratinada

Esta receta se me había pasado, y la he probado gracias a Carmela, una manera muy sencilla y diferente de preparar el pescado. Lo bueno, es que lo que tengais Thermomix la [seguir leyendo...]

Pastel de atún

Bueno bueno... un pastel pero... salado... pero es, que, no podía dejar de compartir esta receta porque ummmmmmmmm... Os la recomiendo como entrante de una comida, a mí me ha [seguir leyendo...]

Pastel de atún 2

Bueno bueno, se acerca la Navidad, y ya todo el mundo está poniendo recetas especiales para estas fechas, yo no soy una experta en la cocina, y menos con recetas tan especiales [seguir leyendo...]

PotasenSalsa00
Potas en salsa

Qué ganas de hacer esta receta, llevo unos días de 'labor investigación total' con esta receta, y no exagero cuando lo digo, cada vez que aprendo una receta nueva quiero que me salga con el sabor típico de siempre... para mí es muy importante no perder ese sabor tradicional ;).

Las recetas de guisos tradicionales no llegan a ser tan exactas de ingredientes como a veces se quiere a la hora de aprenderlas, pero bueno, también esto es bueno para no dejar de hacerla sino tenemos ese justo ingrediente, porque sino tenemos pimiento verde y tenemos sólo rojo, pues le ponemos el rojo sólo y listo, a seguir. [seguir leyendo...]

PulpoGallega00
Pulpo a la Gallega

Receta sencilla sencilla, el pulpo a la gallega no lo conocía hasta hace un par de años, siempre lo había comido en salpicón (con trocitos de pimiento rojo, verde y cebolla) [seguir leyendo...]

Salpicón de mejillones

Este plato lo prepare por Agosto, que con los calores que estabamos pasando me parecio lo mejor... esta receta viene muy bien porque es "fresquita", "rápida" y "fácil", más no [seguir leyendo...]

SalpicondePulpo00
Salpicón de pulpo

Me encanta esta receta, es una de mis favoritas cuando tengo pulpo en casa. También he preparado el pulpo con la receta de Arroz con pulpo a la Portuguesa, buenísimo también de [seguir leyendo...]