La de tiempo de que no actualizaba el blog jeje, y cuantas ganas tenía de ponerme manos a la obra otra vez. Tengo algunas recetas que se me quedaron en el tintero y que no publiqué en su día, y me dio pena no hacerlo, porque son recetas fáciles del día a día que siempre solucionan una comida.

Por ejemplo, esta receta de pasta fresca tortellini la hice muchas veces cuando estaba preparándome las oposiciones, que casi no tenía tiempo para cocinar, porque cuando salía de trabajar estaba todo el tiempo estudiando, y me salvó muchos días de tener la comida hecha en poco tiempo. Por lo tanto, si estamos pasando una temporada en la que casi no podemos cocinar, y cuando llegamos a casa no tenemos nada preparado de comer, podemos hacer un plato de comida, sin nada de dificultad.

En resumen, este plato de pasta fresca (no tiene que ser tortellini) lo tiene todo, es fácil, rápido y los ingredientes son sencillos de conseguir, además podemos hacerlo con cualquier pasta fresca (ravioli, farfalle, etc.).

Los guisos son uno de los mejores platos que podemos preparar en casa, son muy socorridos porque los pasos a seguir son fáciles y al final se deja todo en el caldero cocinándose hasta que esté listo. Además, cuando ya tengamos el guiso preparado, podemos comerlo el mismo día o al día siguiente con una guarnición (papas, arroz, verduras, etc.) que se prepara en poco tiempo y ya tenemos listo nuestro plato casero listo para comer.

Una de las cosas que más me gusta de esta receta es el sabor cítrico que le aporta el limón al pollo, una combinación deliciosa, que si os gusta el limón en vuestros platos os encantará esta receta.

La pizza, es una maravilla de la gastronomía, a mi personalmente me encanta, sobre todo en reuniones con amigos y en momentos especiales.

Esta receta, la suelo hacer a menudo cuando no tengo mucho tiempo para cocinar y me resuelve bastante. Para que sea una receta rápida, lo que hago es comprar una pizza 4 quesos, y luego le pongo los ingredientes que me apetecen, en este caso fue cebolla, jamón y huevo, pero suelo ponerle también cebolla y atún. Lo ingredientes que queráis añadirle depende de vuestro gusto.