jueves, 19 de julio de 2018

Bruschetta de tomate y albahaca

Las bruschettas de tomate y albahaca son el aperitivo perfecto, son tan fáciles como deliciosas. Son un entrante ligero que seguro os gustará mucho, y además da mucho juego prepararlo para muchas comidas, por ejemplo, ahora en verano, para una cena formal o informal, para un almuerzo, también se me ocurre de picoteo en una merienda con vuestra bebida favorita o incluso también son perfectas para desayunar. Otra cosa que me gusta mucho es que es un plato vegano, que mucha gente podrá comer también.

Las bruschettas son un plato originario de la cocina italiana, más exactamente de Italia central de donde recibe su nombre y está considerada como uno de los antipasti más populares y tradicionales de Italia. Hay más tipos de bruschettas, aunque esta es la más famosa, pero iré poniendo más porque me parece muy interesante poner estas recetas tan fáciles y versátiles.

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jueves, 12 de julio de 2018

Tarta de queso "La Viña"

Esta famosa tarta de queso del restaurante "La Villa" en toda una maravilla. Y lo mejor de todo es que el restaurante ha grabado un vídeo explicando la receta.

La he hecho de manera tradicional y no le he añadido ninguna confitura o mermelada, pero se me ocurre que a esta tarta le pega muy bien una mermelada de arándanos por ejemplo, cuando la repita ya os contaré .

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El aspecto que queda es rústico y muy apetitoso ¡me encanta!. Estoy segura que para los amantes de las tartas de queso, esta no os dejará indiferente.

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jueves, 5 de julio de 2018

Melón relleno

Me encanta la fruta en verano, creo que es la mejor temporada para comerla porque la que hay de temporada es ¡buenísima! Por ejemplo, el melón es tan fresquito que comerlo cuando hace tanto calor es delicioso... ¡¡¡ummm!!! me encanta. Pues en vez de servirlo como siempre, llevándolo a la mesa y cortándolo en rodajas, esta vez he hecho una versión de melón relleno que me ha parecido una verdadera delicia. De relleno le he puesto fruta de temporada, pero eso ya depende de cada uno, depende de la fruta que haya en el mercado en ese momento y de los gustos de cada uno, por supuesto.

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