Verduras


Berenjenas a la parmesana
Berenjenas a la parmesana

Las berenjenas a la parmesana es una receta típica de la cocina italiana. El origen de la receta es de Sicilia aunque es un plato que se prepara mucho en distintas zonas del sur de Italia. Una de las cosas que más me ha llamado la atención de esta receta es que parece que su nombre se debe al tipo de queso, pero en verdad es que el nombre "parmesana" es debido al término siciliano "parmiciana" que es un tipo de disposición de barras de madera en capas utilizado en la construcción de persianas y que alude a las forma en que se montan las berenjenas, la verdad que es un dato curioso, nunca nos acostaremos sin saber nada nuevo, jeje. [seguir leyendo...]

Croquetas de champiñones y puerros
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Las croquetas son una maravilla... y estas que son veganas, lo son aún más. Os animo a hacerlas porque están buenísimas y son fáciles de hacer, en el paso a paso lo podéis [seguir leyendo...]

Pisto
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Yo creo que el pisto es lo que más he hecho con la Th-31, y es que me gusta mucho, por que se hace en un momento y no ensucias nada, además es un plato muy sano. La manera [seguir leyendo...]

Revuelto de habichuelas y huevo
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Este revuelto de habichuelas y huevo es una fantástica receta para acompañar nuestros platos o para comer sólo, y no tiene ninguna complicación, en un momento lo tendremos [seguir leyendo...]