lunes, 11 de agosto de 2014

Ensalada de canónigos, 2 quesos y pipas de calabaza

La ensalada anterior con berros y ahora le toca a el turno a los canónigos ;), y he repetido con las pipas de calabaza que me han encantado. Esto es lo bueno de las ensaladas, que podemos hacerlas muy variadas, cambiamos varios ingredientes y tenemos una mezcla de sabores distinta.

Aparte de preparar distintas ensaladas en verano, a mi me gustan mucho para hacerlas durante todo el año para las cenas, son ligeras, y al no hacer una comida tan copiosa por la noche sienta mucho mejor :))).

EnsaladaCanónigos2QuesosPipas00


Ingredientes:
- Canónigos
- Rulo de queso de cabra
- Queso gouda
- Tomate
- Aceitunas
- Picatostes (Croutons de pan)
- Pipas de calabaza

Aliño de mostaza y miel

Preparación:
Lavamos bien los canónigos y le quitamos el tallo, también lavamos el tomate y lo troceamos a nuestro gusto, reservar.

Añadimos por todo el plato los canónigos, tacos de queso gouda, lonchas de queso de cabra, el tomate, aceitunas, pipas de calabaza y unos picatostes, estos le darán el toque crujiente cuando la estemos comiendo.

Aliñamos con nuestro aliño favorito, por ejemplo, un aliño de mostaza y miel.

EnsaladaCanónigos2QuesosPipas01


EnsaladaCanónigos2QuesosPipas02


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