jueves, 9 de octubre de 2014

Garbanzos con costillas

Ya empieza a hacer un poco de frío, y con este tiempo ya empiezan a apetecer platos de cuchara calentitos :). Y empiezo con unos deliciosos garbanzos acompañados por unas costillas :). Lo bueno de estos platos que se pueden servir de entrante o como plato único, yo en casa siempre las preparo de plato único, pero cuando salgo a comer por ahí siempre apetecen de entrante.

Ya he preparado otros platos con garbanzos y estos son perfectos para el invierno.

Del paso a paso no he podido sacar muchas fotos, los hice por la noche, y las fotos por las noche no salen muy bien, pero con las que os he puesto seguro que os serán muy fáciles de hacer.

Garbanzosconcostillas00

jueves, 2 de octubre de 2014

Hígado y mollejas en salsa

Hace tiempo que publiqué la receta de hígado de pollo en salsa, pero me faltaba esta de hígado y mollejas en salsa, esta receta es la que se ha hecho en casa de toda la vida, y acompañada con unas papas fritas es perfecta.

Seguro que ya os empieza a apetecer ir preparando guisos calentitos para el frío que empieza.

HigadoyMolleja00

jueves, 18 de septiembre de 2014

Tortilla española con cebolla y perejil

La tortilla española o tortilla de papas es una de las recetas estrella que gustan siempre. Verdad que cuando llegáis a un sitio y la tienen, pensáis ¡¡¡ummm tortilla...!!!. A mi también me encanta, y una vez recuerdo que leí que la tortilla es una de esas recetas que sorprende porque no hay dos sitios en los que te sepa igual y lleva la combinación de ingredientes más sencilla que nos podemos encontrar: papas, huevos y aceite, la verdad que es curioso.

Ya sé que esta receta no es una gran desconocida para nadie, pero como creo que todas las recetas que se puedan compartir siempre ayudan a alguien, yo la pongo ;)...

Esta es mi tortilla favorita, con cebolla y perejil, y siempre que alguien la trae a casa o la como en algún sitio, siempre digo "hazla con mucha cebolla y perejil", y no es que la quiera con mucho mucho, sino que es una manera de asegurarme que le ponen y no tener que ¡imaginarmelo! jaja.

Y por último, antes de que me olvide, yo tengo una sartén que la utilizo sólo para hacer tortillas, no la utilizo para otra cosa, y es super antiadherente, yo os recomiendo que si os gustan mucho y las hacéis muy a menudo invirtáis en una buena de sartén de calidad.

TortillaEspañolaCebollaPerejil00

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