martes, 8 de agosto de 2017

Ensalada Coleslaw (ensalada de col)

Me gusta mucho la ensalada de col, pero tengo que confesar que no la suelo preparar mucho, yo creo que es porque me da un poco de pereza comerme la col cruda, me gusta un poco en el plato, pero ya está. Pero descubrir esta receta ha sido todo un descubrimiento, me ha encantado la idea de la col hervida, y es que no he tardado ni un semana en preparar la receta.

Me he puesto a investigar y la gran mayoría de las recetas que he encontrado de la ensalada coleslaw es con la col cruda, eso ya depende de gustos, a mi personalmente me gusta mucho más así. La col la podéis cortar con un cuchillo y la zanahoria y la manzana con una rallador (como hice yo) o lo hacéis con una mandolina si tenéis, lo que os sea más fácil.

Y por supuesto, el toque maestro de esta ensalada es el aliño. Entre los ingredientes os he puesto más o menos las cantidades que yo he utilizado, pero eso ya depende de vuestro gusto, del toque que le queráis dar, si más mahonesa, más sirope de arce, etc. Y como especias, utilicé un paquetito especial para ensaladas, pero podéis utilizar las especies a vuestro gusto también.

EnsaladaColeslaw00

miércoles, 5 de julio de 2017

Aguacates aliñados

Aguacates aliñados, deliciosos...

El aguacate es una fruta buenísima, a mi me encanta, y la verdad que conozco poca gente que no le guste, a casi todo el mundo le encanta. Casi siempre se rellenan de gambas y salsa rosa, otra manera buenísima también de comerlos. Pero para cambiar, yo os recomiendo que probéis a hacerlos de esta manera alguna vez, os encantará seguro.

Yo los suelo hacer con lechuga, tomate y cebolleta, pero cuando los hice en casa para publicar la receta en el blog pufff ¡¡¡no tenía lechuga!!! qué rabia... cuando falta un ingrediente... pero me dije, bueno, los voy a hacer igual, le pongo tomate, cebolleta y pimiento rojo, también han quedado muy bien. Pero, el picadillo de lechuga, tomate y cebolleta me gusta más. La receta la voy a redactar como los hago siempre con lechuga, tomate y cebolleta, pero en el paso a paso vais a ver que no hay lechuga y sí pimiento rojo, pero como todo, la cocina es muy diversa y podéis preparar cualquier otro aliño que seguro quedará muy rico también.

AguacatesRellenos00

domingo, 25 de junio de 2017

Tortilla española con cebolla, pimiento y perejil

Estoy de vuelta, ya sé que no es una receta novedosa, pero me gusta compartir cualquier receta que haga y la verdad que no suelo ponerle pimiento rojo a la tortilla, la tradicional que hago en casa siempre es con cebolla y perejil, pero para cambiar, hacerla con pimiento rojo frito ¡¡¡ummm!!! buenísima. También podemos echarle a la tortilla chorizo, pero esa ya la hago otro día y pongo la receta también.

La tortilla española es muy fácil de hacer, pero igualmente, he hecho un paso a paso para que os ayude más en su elaboración.

TortillaPapasCebollaPimiento00