jueves, 18 de septiembre de 2014

Tortilla española con cebolla y perejil

La tortilla española o tortilla de papas es una de las recetas estrella que gustan siempre. Verdad que cuando llegáis a un sitio y la tienen, pensáis ¡¡¡ummm tortilla...!!!. A mi también me encanta, y una vez recuerdo que leí que la tortilla es una de esas recetas que sorprende porque no hay dos sitios en los que te sepa igual y lleva la combinación de ingredientes más sencilla que nos podemos encontrar: papas, huevos y aceite, la verdad que es curioso.

Ya sé que esta receta no es una gran desconocida para nadie, pero como creo que todas las recetas que se puedan compartir siempre ayudan a alguien, yo la pongo ;)...

Esta es mi tortilla favorita, con cebolla y perejil, y siempre que alguien la trae a casa o la como en algún sitio, siempre digo "hazla con mucha cebolla y perejil", y no es que la quiera con mucho mucho, sino que es una manera de asegurarme que le ponen y no tener que ¡imaginarmelo! jaja.

Y por último, antes de que me olvide, yo tengo una sartén que la utilizo sólo para hacer tortillas, no la utilizo para otra cosa, y es super antiadherente, yo os recomiendo que si os gustan mucho y las hacéis muy a menudo invirtáis en una buena de sartén de calidad.

TortillaEspañolaCebollaPerejil00

lunes, 8 de septiembre de 2014

Croquetas de merluza

Empezamos una nueva etapa... He querido unificar en este blog www.vanesasierra.com todas las recetas que no son dulces y las recetas de panes que tenía en el otro blog, porque me parece más fácil unificar las recetas, y el dominio es más sencillo para los que me seguís. Bueno, no me enrollo y lo que interesa...

Las croquetas es una de esas recetas especiales, que nos recuerdan a esas personas que las preparan, me encantan, porque detrás hay mucho trabajo y amor, y eso os lo aseguro, porque con lo que cuestan hacerlas, pufff...

Esta receta es la que se ha hecho en casa desde siempre, son de merluza y no las hacemos con leche, sino hacemos un caldo de pescado, que es que utilizamos para la bechamel. Las cantidades son complicadas ponerlas porque se suelen hacer a ojo. Las hice por la noche y las fotos no salen muy bien, pero un día os prometo que las hago por el día y os pongo un paso a paso... :)

Croquetasdemerluza00

lunes, 18 de agosto de 2014

Ensalada de pollo con manzana, queso gouda, tomate y pepinillos

Otro ensalada más, y esta vez con pepinilos, la verdad que no soy muy fan de ellos, pero suelo tener un bote en la despensa porque con una receta que me encanta es con las alubias a la vinagreta.

EnsaladaPolloPepinilloQueso00

lunes, 11 de agosto de 2014

Ensalada de canónigos, 2 quesos y pipas de calabaza

La ensalada anterior con berros y ahora le toca a el turno a los canónigos ;), y he repetido con las pipas de calabaza que me han encantado. Esto es lo bueno de las ensaladas, que podemos hacerlas muy variadas, cambiamos varios ingredientes y tenemos una mezcla de sabores distinta.

Aparte de preparar distintas ensaladas en verano, a mi me gustan mucho para hacerlas durante todo el año para las cenas, son ligeras, y al no hacer una comida tan copiosa por la noche sienta mucho mejor :))).

EnsaladaCanónigos2QuesosPipas00

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...