lunes, 19 de septiembre de 2011

Arepas de pollo con tomate y queso

Me encantan las arepas, son fantásticas para una comida informal, con la familia o con amigos. Son muy fáciles de hacer y podemos preparar rellenos distintos, estas por ejemplo, son de pollo y queso, y a mí personalmente me parecen buenísisisimas!!!.

ArepasPolloQueso00


Ingredientes para la arepa:
- Agua
- Harina Pan
- Sal

Para el relleno:
- Pechuga de pollo
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Tomates
- Salsa "HP Sauce"
- Tomate frito
- Sal
- Perejil
- Queso gouda (u otro que nos guste)

Preparación:
Estas arepas las preparé al horno, son como más me gustan. Ya he puesto un paso a paso de como hacerlas, así qué... para ir a la receta de las "arepas al horno" hacer click en la siguiente imagen:


AREPAS AL HORNO

Cuando tengamos las arepas en el horno, preparamos el relleno.

Guisamos las pechugas de pollo con un poco de sal, si se desea, también se puede hacer a la plancha, eso ya depende del gusto de cada uno, dejamos que se cocine el pollo, y cuando termine reservar.

Ahora haremos una fritura. Ponemos en el fondo un poco de aceite de oliva, picamos la cebolla, y cuando esté pochada añadimos los pimientos troceados, cuando estos se hayan ablandado, añadimos el tomate, y dejamos que se cocine, revolviendo para que se mezcle todo bien. Cuando tengamos hecha la fritura, bajamos el fuego y picamos el pollo en una picadora, o si se desea se trocea en trocitos pequeños con un chuchillo, yo lo hice en una picadora, queda el pollo muy desmenuzado. Cuando tengamos el pollo picadito, lo añadimos a la fritura, junto con perejil picadito, y revolvemos. Si vemos que nos hace falta más fritura, no hace falta que hagamos más, podemos ponerle tomate frito, y seguir revolviendo hasta que quede el pollo como más nos guste, cuando esté preparado apartamos del fuego y dejamos reposar unos 10 min.

A continuación abrimos las arepas con la ayuda de un cuchillo, ojo que pueden estar calientes aún, rellenamos con el pollo que hemos preparado y una loncha de queso, y ya estarán listas nuestra arepas para comer.

Las arepas las podemos rellenar de infinidad de cosas, de carne mechada, de atún, de pollo mechado, de pollo-aguacate-mahonesa, de queso blanco, de jamón y queso, etc. esto es lo bueno de las arepas, que acepta una infinidad de rellenos, ya todo depende de nuestra imaginación.


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10 comentarios:

  1. Riquísimas estas arepas :)!!! Las haré en casa,tengo ganas de comerlas de nuevo.

    Un beso a tod@s


    www.jesicaestevez.blogspot.com ;)

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  2. Simplemente espectacular. ¡Quién pudiera probar una!

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  3. Hola Vanesa, vengo del blog de Laura de Pasión por lo bueno. Tienes unas recetas bien ricas en tu blog así que ya tienes una seguidora más por aquí. Por cierto, no conocía las arepas pero tomo buena nota ;)
    Besos

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  4. Hola VANESA ..menuda ensalada de la huerta que se ale de la pantalla ..estas areps son ideales para ese momento amigos con cervecita ..te sigo y te invito a compartir mi blog ..bsssMARIMI

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  5. Opino que tienen que estar superricas, y como se ven fáciles pues ya te diré como me han salido, porque las hago fijo. Bss

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  6. mira q tengo una harina especial y q aun no me ha dado por hacerlas..ains

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  7. Hola Vanesa, tienen una pinta estupendas, me podrías decir donde compro la harina pàra hacerlas???

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  8. Hola Kris!

    Pues yo básicamente la consigo en todas partes: Alcampo, Carrfeour, Lidl, Mercadona, etc.

    Un besote!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  9. Aahh que riicaasss me encantan las arepas tienen un aspecto estupendoo!!!en estas fiestas seguro que caen jeje,ahh MUY BONITO LA PAGINA PRINCIPAL DEL BLOG,tambien para tiii Feliz Navidad!!y que todo lo bueno te llegue a tiii y tus seres queridos!muchas Felicidades guapaa!.un besito.

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  10. Hola María!!

    Muchas gracias, felicidades para tí también y mis mejores deseos ;)

    Un besote!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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