lunes, 28 de julio de 2014

Ensalada de berros, queso gouda, atún y pipas de calabaza

Ahora que estamos en verano apetece mucho más comer ensaladas y es que la estación además nos da las mejores verduras, hortalizas y frutas para prepararlas, a mi me gusta mucho hacer las ensaladas con berros, para no hacerlas siempre con lechuga y cansarnos.

Un ingrediente que últimamente pongo mucho a las ensaladas son las pipas de calabaza, me las ha recomendado un amigo porque tiene muchos beneficios para nuestra salud.

EnsaladaBerrosQuesoGoudaAtúnPipasCalabaza00


Ingredientes:
- Berros
- Queso gouda
- Tomate
- Atún en tacos
- Aceitunas
- Picatostes (Croutons de pan)
- Pipas de calabaza

Aliño de mostaza y miel

Preparación:
Lavamos bien los berros y le quitamos el tallo, también lavamos el tomate y lo troceamos a nuestro gusto, reservar.

Añadimos por todo el plato los berros, tacos de queso gouda, el tomate, tacos de atún, aceitunas, pipas de calabaza y unos picatostes, estos le darán el toque crujiente cuando la estemos comiendo.

Aliñamos con nuestro aliño favorito, yo en mi caso hice un aliño de mostaza y miel y quedó riquísima.


EnsaladaBerrosQuesoGoudaAtúnPipasCalabaza01


EnsaladaBerrosQuesoGoudaAtúnPipasCalabaza02


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