lunes, 5 de marzo de 2012

Pizza-rolls de salchicha

Los pizza-rolls de salchicha son perfectos para una cena, una merienda, un picoteo informal :) y si tenemos peques en casa seguro que a ellos les encantará también. Lo bueno de esta receta es que no tenemos que preparar la masa especialmente para hacerlos, un día que nos haya sobrado masa de una pizza o de un pan por ejemplo podemos utilizarla, la idea es enrollar la masa en la salchicha y ponerle lo que más nos guste como por ejemplo queso, jamón, bacon, etc.

PizzaRollsSalchicha00


Ingredientes:

Para la masa:
- 200 gr. de agua
- 50 gr. de aceite de oliva virgen extra
- 20 gr. de levadura prensada fresca de panadería o 1 sobre de levadura seca de panadería
- 400 gr. de harina de fuerza
- 1 cucharita de sal

*Nota: Con esta masa podriamos hacer unos 10 pizza-rolls de salchichas, si vais a hacer 5 como yo, sólo necesitareis la mitad de la masa, yo en cambio hice toda la masa y la mitad de la masa que me sobro la utilicé para hacer una pizza de 2 quesos con bacon ahumado que me quedó ummmm! (próximamente receta jeje).

Para el relleno:
- Salchichas Frankfurt
- Bacon
- Queso gouda
- Harina pan (para arepas)

Preparación:
Primero hacemos la masa, vertemos el agua y el aceite en un bol y lo calentamos un poco, debe de quedar tibio.

Si es levadura fresca la pondremos ahora, la desmenuzaremos con las manos y removemos hasta que se haya disuelto en el agua. A continuación incorporar la harina, la sal y si es levadura seca la pondremos en este paso, mezclamos bien y amasamos hasta obtener una masa manejable.

Dejamos que repose la masa como unos 30-40 min. en el bol.

Pasado este tiempo, primero precalentaremos el horno a 200ºC, y a continuación iremos formando los pizza-rolls. Sacamos la masa del bol, amasamos y estiramos la masa en una superficie enharinada. Hacemos tiras y pondremos encima el queso y el bacon, ponemos la salchicha en una esquina de masa y enrollamos. Espolvoreamos un poco de harina pan sobre cada pizza-rolls.

Cuando tengamos todos los pizza-rolls preparados los llevaremos al horno y horneamos a 200ºC durante unos 15-20 min. aprox. (según hornos).

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PizzaRollsSalchicha14



5 comentarios:

  1. Que bueno por diow, copiado queda, los hago seguro. Besos

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  2. Qué rico, vaya idea más buena. Yo también los haré. Besos

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  3. Esto le tiene que encantar a mi chico, lo pondré en práctica, gracias por la receta, besitos

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  4. Buenisima idea y como dices queda bien a cualquier hora del dia,, no hay momento para decirle que no a una pizza rolls,, me encantan, saludos

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  5. Que ricos ,el próximo dia que haga pizza reservo un poco de masa .besinos

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