sábado, 1 de mayo de 2010

Ensalada primavera

Con la llegada de la primavera y el buen tiempo, ya empieza a apetecer cosas fresquitas, y que mejor que empezar con una ensalada, a mi esta me encanta, y la estoy acompañando con el aliño de mostaza y miel (receta aquí) que he descubierto. No pongo cantidades en lo ingredientes, porque eso va a gustos de cada uno, si ponerle más de una cosa u de otra.

EnsaladaPrimavera00


Ingredientes:
- Lechuga para ensalada variadas
- Tomates cherry
- Queso gouda
- Nueces
- Semillas de sésamo
- Kiwi

*** Las cantidades es a gusto de cada persona

Para el aliño:
- 1 cucharita de mostaza
- 1 cucharita de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico

Preparación:
Lavamos bien las lechugas variadas y los tomates cherrys, y partimos por la mitad los tomates.
Cortamos el queso en cuadraditos y troceamos las nueces un poquito y las distribuimos sobre la ensalada. Pelamos el kiwi y lo toceamos, y lo distribuimos también encima de la ensalada, y por último las semillas de sésamo.
Preparamos el aliño y lo vertemos sobre la ensalada.

EnsaladaPrimavera01


EnsaladaPrimavera02


Este mes Palmira de Come conmigo es la anfitriona del HEMC #44, y ha propuesto como tema "recetas para llevar bikini este verano", una fantástica idea, para esos kilillos que desde el invierno con esas fantásticas comidas aún no nos han abandonado jeje, así que animo a todos desde aquí a colaborar y hacer platos interesantes que nos apetezca hacer siempre para no aburrirnos.


hemc #44 - recetas para llevar bikini esta verano

participar en el evento es muy fácil:
- cocinar un plato relacionado con el tema, en este caso algo "light"
- tomar una foto (es voluntario)
- crear una entrada en tu blog, la entrada deberá especificar que esa es tu contribución al HEMC #44
- dejar un comentario con enlace a tu receta aquí (hasta el 25 de mayo) (dos receta como máximo por blog)

el ultimo día para entregar tu receta será el 25 de mayo. en los días siguiente subiremos un resumen de las recetas entregadas.

7 comentarios:

  1. Para este tiempo que empieza son ideales, además entran por los ojos y se comen muy bien. Besos.

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  2. Pues me voy a llevar un poquito de esta ensalada que me ha parecido un aliño muy rico!!
    un biquiño

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  3. Qué rica! te pico una nuez y un cachito de queso!!! ñammmm!

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  4. Tiene pinta de ser super refrescante!
    Gracias por tu participación en este HEMC.
    ¡Y muy contenta de descubrir tu blog!
    Un saludo,
    Palmira

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  5. Bueno qué receta! super sencilla y con una mezcla salado-dulce de las que me encantan!! la voy a hacer en casa que tengo unos kiwis...

    Besos,

    Gema
    http://la-gitanilla.blogspot.com/

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  6. MMM... que ensaladas más ricas estoy viendo, esta me gusta mucho, te cojo prestada la receta ;) Te he conocido a través del hemc

    Besitos

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  7. qué rica! con lo que me gustan las ensaladas! os he descubierto a un monton de cocineras con el concurso!! qué bien! me quedo a seguirte! :)

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