martes, 9 de septiembre de 2008

Pan de cebolla, ajo, y perejil en Pirex

Otro pan en pirex!!!!!!!!!... y este si me ha parecido un éxito, lo he hecho varias veces y me ha gusto mucho por que tiene una miga tierna y una corteza crujiente; y los sabores de cebolla, ajo y perejil son muy suaves. Este pan ya lo había hecho en forma de panecillos, pero como he visto que los panes en pirex salen muy bien me he arriesgado a hacerlo y el resultado ha sido un éxito...

PanconCebollaAjoPerejilPIREX00


Ingredientes:
Son los mismos que los panecillos de cebolla, ajo y perejil.

Preparación:
Es la misma que los panecillos de cebolla, ajo y perejil, pero en vez de darle la forma de los panecillos, hacemos lo siguiente:

EN EL PIREX
Dar forma de hogaza, hacer unos cortes. El segundo levado ya se hace en el pirex.
Poner en el pirex y con un spray echar un poco de agua (yo no lo hice) y harina por encima. En el horno en frío durante a 220º C durante 1 hora, encendido arriba y abajo.
Enfriar sobre rejilla.
El pan queda francamente rico, mucha miga tierna y una corteza crujiente; los sabores de cebolla, ajo y perejil es muy suave.


* El pirex ya preparado para entrar al horno, y empezar a hacerse el pan...


PanconCebollaAjoPerejilPIREX01


* ya se ha terminado de hacer...


PanconCebollaAjoPerejilPIREX02


PanconCebollaAjoPerejilPIREX03


PanconCebollaAjoPerejilPIREX04


* Y el corte del pan... mucha miga tierna y una corteza crujiente, el sabor de cebolla, ajo y perejil buenisisisimosssss...


PanconCebollaAjoPerejilPIREX05



7 comentarios:

  1. lo dicho, una experta panadera, un beso, daniela

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  2. Muy buena idea Vane!!

    Tus panecillos no se ya cuántas veces los habré hecho. Para este domingo le quité la cebolla y los dejé sólo de ajo y perejil.
    A mi, sinceramente, me resulta mucho más sencillo hacer el pan en pyrex que está modelando panecillos, así que la próxima lo haré de esta manera.

    Un abrazo,

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  3. @pimienta y chocolate
    Hola daniela...
    jejeje ahí vamos haciendo pequeños pinitos, lo que más me gusta es aprender a hacer variedad, y variedad en sabores... y que mejor que tener variedad en los panes... ummmm
    besotes!!!

    @mónica
    Pues sí mónica, es más fácil de hacer y me gusta mucho, está super bueno... ya sabes, si lo haces me avisas para ver como te ha salido...
    besotes!!!

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  4. Que pinta....me lo guardo para intentar hacerlo un dia. A mi madre le encantan los panes y este tiene que probarlo...asi la sorprendoo...gracias..
    Tienes un blog muy chulo...

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  5. Vanesa, thank you for posting this and that is a great tip on how to bake the bread! Thank you!

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  6. @el capricho
    Muchas gracias!!! me alegra que te gusta mi página, se haces algo, ya sabes avísame!!!
    besos!!!

    @Cynthia
    Thank you for seeing my blog Cynthia! 're very polite, you have a webpage fantastic, you have some very beautiful pictures, I like a lot.
    kisses!!!

    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  7. bueno chica, estoy flipando con tu blog, ¡me encanta! últimamente es que me vuelvo loca con todo lo que tiene que ver con cocinar y las manualidades, cualquier cosa creativa, pero la verdad es que si luego se puede comer es mucho mejor jeje. Si te parece bien, voy a enlazar tu blog en el mío para no perderte de vista y preparar todos los fines de semana alguno de esos panes tan ricos... eso sí, tendré que comprarme un pirex primero, que veo que es mucho más fácil que de otra forma. Un saludo y volveré a pasarme por aquí seguro. chaooo

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