lunes, 23 de agosto de 2010

Ensalada de berros con tacos de atún

Otra ensalada de berros, esta vez con atún, y es que los tacos de atún me parecen un acierto, se abre el paquete y a distribuir por la ensalada, me gustán más que abrir una lata de atún.

Como ya había dicho anteriormente, lo único que no me gusta de hacer ensaladas que lleven berros, es ir separando las hojitas del manojo, es un rollo, pero bueno... el truco que estoy haciendo últimamente es, coger dos manojos, quitar las hojitas, las limpio bien, y las pongo en un bol, tapo bien, y las llevo a la nevera, y así tengo berros para varios días y puedo hacer distintas ensaladas sin perder mucho tiempo.

EnsaladaBerrosTacosAtun00


Ingredientes:
- Berros
- Tacos de atún
- Tomate
- Cebolleta

Para el aliño:
- 1 cucharita de mostaza
- 1 cucharita de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco

Preparación:
Lavamos bien los berros y le quitamos el tallo y también lavamos bien los tomates. Picamos los tomates y la cebolleta a nuestro gusto. Ponemos en un plato los berros, y vamos distribuyendo por toda la ensalada los tomates, la cebolleta y por último los tacos de atún.

Mezclamos todos los ingredientes del aliño hasta que tengamos una mezcla homogénea. Y ya podremos aderezar esta ensalada.

EnsaladaBerrosTacosAtun01


2 comentarios:

  1. Que ensaladas haces siempre tan deliciosas. Un saludo.

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  2. Una estupenda ensalada!. Me encantan lso berros y en ensalada... ummmmm.
    Te ha quedado genial.
    Un besote

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