Arepas de atún

Anteriormente ya había puesto como hacer las arepas asadas, y las arepas al horno, ahora toca poner rellenos, y éste es uno que preparo mucho, hago una especie de salpicón de atún con lo que tenga más a mano, por ejemplo, tomate, cebolla, maíz dulce, aguacate, etc. Otro relleno muy bueno es hacerlo de carne mechada.



Ingredientes para la arepa:
- Agua
- Harina Pan
- Sal

Para el relleno:
- Atún en lata
- Maíz dulce
- Tomate
- Sal

Preparación:
Estas arepas las preparé al horno, son como más me gustan. Ya he puesto un paso a paso de como hacerlas, así qué... para ir a la receta de las arepas al horno hacer click en la siguiente imagen:


Cuando tengamos las arepas en el horno, preparamos el relleno, yo esta vez lo hice abriendo una lata de atún y poniéndolo en un plato, luego añado maíz dulce, pico tomate y lo añado también, y por último sal, y remuevo todo bien para que se mezcle. A continuación abrimos las arepas con la ayuda de un cuchillo, ojo que pueden estar calientes aún, rellenamos con la mezcla de atún, maíz y tomate, y ya estarán listas para comer.

Las arepas las podemos rellenar de infinidad de cosas, de carne mechada (receta aquí), de pollo mechado, de pollo-aguacate-mahonesa, de queso blanco, de jamón y queso, etc. esto es lo bueno de las arepas, que acepta una infinidad de rellenos, ya todo depende de nuestra imaginación.