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Cerdo Tikka Masala

enero 15, 2021

Me encanta la cocina india, estas recetas se hacen en un momento y en mi caso me saca de la rutina de repetir algunos platos. Sé que la salsa es comprada de bote y nunca va a ser lo mismo que utilizar la salsa de forma tradicional, pero si consigo todas las especias necesarias y la forma tradicional de prepararla os prometo publicarla en el blog.

Otra receta de la cocina india que publiqué hace tiempo es el famoso Pollo Korma, receta súper recomendada también.

CerdoTikkaMasala00

Ingredientes:
- 500 gr. de tacos de cerdo
- 1 cebolla mediana
- 1 bote de salsa Tikka Masala
- Aceite de oliva

Preparación:
Pelamos la cebolla, la partimos por la mitad y la picamos en trocitos pequeños.

En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y a continuación añadimos la cebolla que hemos troceado. Sofreímos hasta que la cebollada quede pochada.

Cuando la cebolla esté pochada añadimos los tacos de cerdo a la sartén y dejamos que la carne se cocine durante unos 15 minutos aprox.

A continuación añadimos el bote de salsa Tikka Masala, ponemos la sartén a fuego medio y dejamos que se cocine durante unos 15-20 minutos aprox.

Apagamos el fuego y dejamos reposar. Podemos acompañarlo con arroz blanco o con papas fritas.

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Soy Vanesa Sierra, blogger de cocina. Mi pasión por la cocina y por aprender la comparto en mi blog:

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