Cerdo Tikka Masala

Me encanta la cocina india, estas recetas se hacen en un momento y en mi caso me saca de la rutina de repetir algunos platos. Sé que la salsa es comprada de bote y nunca va a ser lo mismo que utilizar la salsa de forma tradicional, pero si consigo todas las especias necesarias y la forma tradicional de prepararla os prometo publicarla en el blog.

Otra receta de la cocina india que publiqué hace tiempo es el famoso Pollo Korma, receta súper recomendada también.




Ingredientes:
- 500 gr. de tacos de cerdo
- 1 cebolla mediana
- 1 bote de salsa Tikka Masala
- Aceite de oliva

Preparación:
Pelamos la cebolla, la partimos por la mitad y la picamos en trocitos pequeños.

En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y a continuación añadimos la cebolla que hemos troceado. Sofreímos hasta que la cebollada quede pochada.

Cuando la cebolla esté pochada añadimos los tacos de cerdo a la sartén y dejamos que la carne se cocine durante unos 15 minutos aprox.

A continuación añadimos el bote de salsa Tikka Masala, ponemos la sartén a fuego medio y dejamos que se cocine durante unos 15-20 minutos aprox.

Apagamos el fuego y dejamos reposar. Podemos acompañarlo con arroz blanco o con papas fritas.