sábado, 9 de noviembre de 2019

Batatas "fritas" al horno

Esta receta es maravillosa y una alternativa muy sana, en vez de freír la batata, la podemos hacer al horno, y os aseguro que no tienen nada que envidiar a las fritas.


BatatasFritasAlHorno00


Ingredientes:
- 1/2 batata
- 1 cucharita de aceite de oliva
- Sal
- Perejil seco (opcional)
- Ajo en polvo (opcional)

Preparación:
Precalentamos el horno a 230º C calor arriba-abajo, con ventilador.

Pelamos y cortamos la batata.

En un bol añadimos la batata, una cucharita pequeña de aceite de oliva y un poco de sal, ajo y perejil. Revolvemos todo para que se mezclen los ingredientes.

Forramos la bandeja del horno con aluminio o papel vegetal, ponemos las batatas encima separadas unas de otras. Cuando hayamos puesto las batatas por toda la bandeja, introducimos la misma en el horno y horneamos a 230º C a media altura hasta que estén doradas, durante unos 20-25 min aprox.

*Nota: En la foto podéis ver que a las batatas le he puesto ajo en polvo y perejil seco, pero es opcional, si queréis no lo pongáis. Yo para estos casos tengo un horno pequeño (lo compré en el Lidl y es de 25 litros), que es ideal para no usar el grande, porque sino, con el gasto de luz nos van a salir las batatas como si cocináramos un chuletón jeje.

BatatasFritasAlHorno01

BatatasFritasAlHorno05

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