Cesta de la compra (VIII): Spray desmoldante Dübör

La de veces que he utilizado el spray desmoldante Dübör, me habéis preguntado por él y nunca se me había ocurrido añadirlo a la sección Cesta de la compra con los productos que utilizo en la recetas. Pues como es un producto estrella para mí, os comento...

Este spray es toda una maravilla, desde que lo conozco ya no hago lo de enmantequillar y enharinar un molde, cosa que me alegra bastante, porque siempre me ha parecido un poco rollo. Después de llevar un tiempo probándolo tengo que decir que el spray antiadherente Dübör tiene una calidad excepcional, se engrasan los moldes fácilmente y se evita que se pegue al molde lo que cocinemos.




Como os indicaba, con este spray desmoldante no se pegan los bizcochos al molde ni otra cosa que cocinemos, aunque los moldes sean de metal o de silicona, yo lo he probado con ambos, incluso la chica que me los aconsejó me dijo que lo utilizaba también cuando hacía lasaña, yo nunca lo he probado con la lasaña pero siempre es otra idea de darle uso.




Al principio de utilizarlo tenía dudas de si iba a ser bueno, o si iba a quedar un sabor raro con los bizcochos, pero luego me estuve informando y este spray se utiliza mucho en hostelería y no deja un sabor extraño como pensaba, es totalmente seguro su uso, no lleva ingredientes extraños y está elaborado con aceite, cera vegetal y lecitina. A continuación podéis ver la información de la etiqueta trasera.




Su precio ronda los 6-7 € aprox., todo depende de donde los consigáis y contiene 600 ml., pero dura muchísimo porque sólo se necesita una mínima pulverización encima de la superficie en la que lo vamos a utilizar.

A continuación os dejo fotos en las que podéis ver recetas en las que he utilizado el spray desmoldante Dübör:

- Brazo de gitano de mousse de chocolate



- Torta de laranja (brazo de gitano de naranja)



- Bizcocho de las Carmelitas Descalzas o Bizcocho del Padre Pío



- Tarta Guinness



Para mí es un producto genial que no puede faltar en mi cocina :).