¡Ah! se me olvidaba, utilizo pollo empanado, pero no lo hago frito, sino al horno, que es más sano ;).

Ingredientes:
- Pechuga de pollo empanada
- Lechuga
- Queso gouda
- Croutons de pan
- Cebolla frita crujiente
- Salsa César Heinz®
* Las cantidades son a gusto de cada persona
Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC calor arriba-abajo con ventilador. Cuando ya esté caliente ponemos la pechuga de pollo empanada unos 10-12 min., (hasta que estén doradas) y luego le damos la vuelta y las dejamos unos 2-3 min. más aprox. Sacamos del horno cuando ya esté lista, reservar.
Lavar y cortar la lechuga, llevarla a un plato o ensaladera. Rallar el queso y repartirlo por todo el plato. A continuación troceamos la pechuga de pollo empanada y la repartimos por toda la ensalada también, y añadimos unos croutons de pan. Aliñamos la ensalada con la salsa César y por último añadimos la cebolla frita crujiente por toda la ensalada.

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