Ensalada con queso de cabra y tomate

La ensalada es uno de mis platos favoritos en verano, lo que antes, no tenía tanta variedad a la hora de prepararlas y hasta me aburría un poco cuando la comía tan seguido. Pero investigando un poco de allí y de alla... se descubren que se pueden preparar una amplia variedad de ellas sin llegarnos a aburrir ;))). Esta ensalada me gusta mucho porque es muy ligerita, a mi me gusta mucho hacerla para la cena.



Ingredientes:
- Lechuga variada
- Tomate de ensalada
- Queso de cabra
- Picatostes (pan tostado)
- Nueces

Aliño de mostaza y miel

Preparación:
Lavamos bien la lechuga, yo suelo comprar una que viene en un paquete, es la lechuga variada, me encanta porque es muy práctica, es abrir el paquete, lavarla y ya tenemos una variedad de lechugas muy ricas para nuestras ensaladas. Poner por todo el plato la lechuga, a continuación voy picando los tomates y los pongo por la ensalada, corto unas rodajas de queso de cabra y las pongo por la ensalada. Añadir picatostes y nueces por toda la ensalada también.

Aliñamos con nuestro aliño favorito, yo en mi caso hice un aliño de mostaza y miel y quedó riquísima.