
Ingredientes:
- 1 cabeza de pescado (más o menos grande)
- Langostinos
- Agua (esto dependerá de la sopa que queramos hacer)
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 3 tomates pequeños
- Sal
- Pimiento morrón
- Guisantes
- Arroz
Preparación:
Freír un poco el pescado sellándolo vuelta y vuelta en la sartén con un poco de aceite de oliva. Pasamos el pescado a un caldero con agua a fuego lento. Mientras tanto, hacemos una fritura, con el ajo, la cebolla y el tomate, todo picadito. Cuando ya esté hecha la fritura, la pasamos al caldero que teniamos a fuego lento con el pescado, añadimos un poco de colorante y dejamos a fuego lento como unos 45-60 minutos.
Pasado el tiempo de cocción del caldo, lo colamos, y añadir al caldo el pescado desmenuzado, unos guisantes, un puñado de arroz, unas lonchitas de pimiento morrón, y también unos langostinos.


Vayaa sopita maas buena!muy facil y que pinta más estupenda y aquí que ahora está haciendo fresquito..nos vendrá de perlas!!un besito mi niña
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