Champiñones rellenos de carne

Me ha encantado hacer este plato, me he guiado por la receta de Penny, en su blog tiene unas recetas tradicionales muy buenas y todo muy bien explicadito, desde aqui le mando un saludo y felicitaciones por su buen trabajo.

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Ingredientes:
- Champiñones
- Carne picada ternera
- Salsa de tomate
- Cebolla
- Ajo
- Albahaca
- Orégano

Preparación:
Limpiamos y cortamos el rabito de los champiñones, los cuales picamos y reservamos.

En una sartén freimos la cebolla picada y el ajo, cuando la cebolla este doradita añadimos la carne picada junto con los rabitos de los champiñones picados, y por último la salsa de tomate, dejamos como unos 5 minutos al fuego. Cuando se termine de hacer echamos un poco de albahaca y orégano, mezclamos y dejamos reposar.

Pasamos a rellenar los champiñones con la preparación anterior (una idea sería ponerle un poquito de queso gouda por encima) y llevamos al horno por un espacio de 20 minutos con una temperatura de 200º (calor-arriba con ventilador). Cuando estén listos espolvoreamos con albahaca y orégano.


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6 comments

  1. Hola Vanesa, buenisima tu receta, me encantan los champiñones... y como soy una adicta a tu blog, te vuelvo a elicitar.Un beso desde Barcelona.

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  2. Que pinta tienen y además son super fáciles de hacer, muchas gracias, la incluiré entre mis recetas.
    Besos y sigue así.

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  3. Tienen una pinta estupenda, debían estar muy buenos. Besos.

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  4. El resumen del evento “Comida de mi pueblo” en el que participaste ya está listo y podés pasar a disfrutarlo. Gracias por tu aporte al HEMC Nº38, entre todos aprendimos un montón de cosas nuevas!
    Saludos desde La Ventolera

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  5. Un saludo desde poco hecho que vuelve renovado...os seguiré visitando nuevamente!!

    Jorge
    www.pocohecho.com

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  6. Que riicooss!!Hola Vanesa,tienen una pinta genial!y muy facil de hacer,para mañana me dan que caen y con una lonchita de queso.
    Un besito.

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