Ingredientes:
- 1 bote de leche condensada (740 gr.)
- 1 bote y medio de leche (del mismo tamaño del bote de leche condensada)
- 6 Huevos
- Ralladura de limón (opcional)
- Coco rallado (opcional)
Para el caramelo:
- 6 cucharadas de azúcar
- Unas gotas de limón
Preparación:
Hacemos el caramelo primero. Verter en un molde rectangular el azúcar y el zumo de limón y poner a fuego hasta que se forme un caramelo. Cuando este hecho, ponemos el caramelo en el molde y movemos bañar el molde con el caramelo. Reservar.
Separamos las yemas de las claras. Batimos a punto de nieve las claras.
Cuando estén montadas las claras ponemos las yemas y batimos.
Ahora añadimos la leche condensada y batimos. Cuando este mezclado añadimos la leche y batimos de nuevo.
Ponemos la mezcla en el molde que ya tenemos preparado con el caramelo. Lo metemos en el horno a 180º-200º (yo a 200º) durante más o menos 30 minutos (yo 60 minutos), sabremos que esta hecho cuando al pinchar el quesillo, este salga limpio.
* Nota: Cuando preparemos el molde con el caramelo, le podemos poner encima del caramelo, coco rallado, así quedará muy bueno.
Holaa Vaneesaa!!quee riicoo!!que pinta mas estupendaa te quedó!!acabo de hacer uno pero con 5 huevos,a ver que tal ha quedado,jeje ya te diré,un besito.
ResponderEliminarLo he visto con esa pinta que me he puesto manos a la obra, tenia un bote de leche condensada pequeño, asi que he reducido las cantidades a la mitad, le tengo en el horno, veremos que sale, espero que bien.
ResponderEliminarGracias por tus recetas son estupendas, ya he hecho varias.