Esta fue una de mis primeras recetas que hice con la Thermomix-31, y la he hecho muchas veces, me encanta, el sabor a manzana es buenísimo. La receta original es con naranja, pero en mi casa pasa mucho, que seguro que a vosotros también, que pasan los días y la fruta se puede estropear, yo lo que suelo hacer es buscar recetas para aprovechar esa fruta que se nos puede estropear, y este bizcocho es genial. Yo lo suelo hacer mucho con manzana verde, porque la acidez de esta manzana con el dulce del bizcocho es buenísimo.
¡Ah! he puesto la receta adaptada para hacerla sin Thermomix-31 también, ya veréis que es muy fácil y queda un bizcocho que ¡ummm!
Ingredientes:
- 250 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 250 gr. de harina de trigo
- 1 yogur de manzana o griego natural
- 100 gr. de aceite de girasol
- 1 manzana verde sin pelar
- 1 sobres de levadura química (16 gr.)
- 1 pellizco de sal
Preparación:
Precalentamos el horno a 200ºC calor arriba-abajo.
Paso 1.- Preparación con Thermomix-31: Ponemos en el vaso el azúcar, los huevos y la manzana troceada y programar 3 min, temp 37º vel. 4, esto lo hacemos para que el bizcocho quede mas esponjoso. Añadimos el resto de ingredientes menos la harina, la levadura y la sal, mezclamos a vel. 3-3 y medio hasta que este bien mezclado. Luego, añadimos los ingredientes que quedan y mezclamos a vel. 5.
Paso 1.- Preparación tradicional: Ponemos en un bol el azúcar, los huevos y la manzana troceada, y batimos con la batidora de cuchillas unos 3 min. Añadimos al bol el resto de ingredientes menos la harina, la levadura y la sal y batimos con la batidora de varillas hasta que este bien mezclado. Luego, añadimos los ingredientes que quedan y batimos bien otra vez, hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Paso 2.- Engrasamos un molde con aceite o mantequilla y espolvoreamos harina. Añadimos la mezcla al molde. Espolvoreamos con azúcar la superficie y metemos en el horno precalentado durante 40 min. aprox. Pasado este tiempo, abrimos el horno y pinchamos con un cuchillo, si sale limpio ya estará hecho, sino lo dejaremos unos minutos más, hasta que cuando volvamos a pinchar el bizcocho el cuchillo salga limpio.
¡Ah! he puesto la receta adaptada para hacerla sin Thermomix-31 también, ya veréis que es muy fácil y queda un bizcocho que ¡ummm!
Ingredientes:
- 250 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 250 gr. de harina de trigo
- 1 yogur de manzana o griego natural
- 100 gr. de aceite de girasol
- 1 manzana verde sin pelar
- 1 sobres de levadura química (16 gr.)
- 1 pellizco de sal
Preparación:
Precalentamos el horno a 200ºC calor arriba-abajo.
Paso 1.- Preparación con Thermomix-31: Ponemos en el vaso el azúcar, los huevos y la manzana troceada y programar 3 min, temp 37º vel. 4, esto lo hacemos para que el bizcocho quede mas esponjoso. Añadimos el resto de ingredientes menos la harina, la levadura y la sal, mezclamos a vel. 3-3 y medio hasta que este bien mezclado. Luego, añadimos los ingredientes que quedan y mezclamos a vel. 5.
Paso 1.- Preparación tradicional: Ponemos en un bol el azúcar, los huevos y la manzana troceada, y batimos con la batidora de cuchillas unos 3 min. Añadimos al bol el resto de ingredientes menos la harina, la levadura y la sal y batimos con la batidora de varillas hasta que este bien mezclado. Luego, añadimos los ingredientes que quedan y batimos bien otra vez, hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Paso 2.- Engrasamos un molde con aceite o mantequilla y espolvoreamos harina. Añadimos la mezcla al molde. Espolvoreamos con azúcar la superficie y metemos en el horno precalentado durante 40 min. aprox. Pasado este tiempo, abrimos el horno y pinchamos con un cuchillo, si sale limpio ya estará hecho, sino lo dejaremos unos minutos más, hasta que cuando volvamos a pinchar el bizcocho el cuchillo salga limpio.
20 comments
pues se ve bien esponjoso y suavecito seguro de sabor muy bueno.
ResponderEliminarHola.
ResponderEliminarMe ha gustado el bizcocho, que aunque a mi no me suele mucho atraer los bizcochos este tiene muy buena pinta.
Un Saludo
Enhorabuena por tu nueva adquisición, te ha quedado un bizcocho estupendo, tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarPasa por mi blog cuando puedas hay un regalo para ti.
Gracias.
¿Qué opino? Que ya era hora de que te dejaras de tanto gofio, puchero, ensaladilla y mojo y volvieras a lo dulce dulce... jajaja... A ver, yo tengo la termomix, pero la antiguaaaa (era de mi madre), pero creo que para éste me vale. Así que cuando pueda lo hago (aunque no creo que le guste tanto a mi enano como el de chocolate al vino; ¡qué éxito, amiga! Bueno, guapa. Que tengas buen día y buena semana. Besitos chicharreros.
ResponderEliminar@olguis
ResponderEliminarPues si está muy bueno, te lo recomiendo... ñam ñam...
@anónimo
te cuento un secreto, a mi tampoco me hacen mucha gracia los bizcochos, por eso busco variedad... con saborcito...
@perenken
muchas gracias por el premio... ya me he pasado por tu blog... graciasssssssssssss
@lebiram
jejej decirte que mi tía me dijo lo mismo, que no le gusto mucho lo que hice sobre la comida salada, que le gusta más cuando pongo los dulcillos jejeje me hizo gracia que coincidierais jejeje
besotes a todos!!!
y gracias por visitarme!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Se ve muy rico.
ResponderEliminarUna pregunta: el yogur de manzana ¿donde lo compras? Nunca los he visto
@Anónimo
ResponderEliminarPues lo compre en mercadona, es un yogur desnatado con trozos de manzana marca hacendado... viene en un pack de varios sabores de 8 yogures de varios sabores...
besotes!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Pues Vanesa, menos mal que no te gustan mucho los bizcochos, porque... solo tienes 14 publicados en el blog! Si te llegan a gustar...podría ser la bomba!
ResponderEliminarEste finde, me hago este de manzana, aunque no sé si encontraré el yogur.
Ya te diré el resultado.
Gracias guapa!
Un besin
@estrella
ResponderEliminarHola guapa!!
Pues mira si tienes un mercadona al que puedas ir... yo lo hice con el yogurt desnatado con trozos de manzana, o de otra marca si lo consigues... aunque creo que le podrías poner otro sabor, no creo que se note mucho la diferencia... yo es que soy muy ordenadita y si el bizcocho es de manzana me gusta ponerle el correspondiente yogur, pero cuando no he tenido del mismo sabor le he puesto de otro... ya me contarás como te sale...
besotes!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
hola vanesa:
ResponderEliminarveo que has sabido como estrenar la maquinita,te ha quedado un bizcocho buenisimo.
como tu dices haber si puedes adaptar las recetas a las que no tenemos thermomix.
un saludo
Mmmm qué buena receta y qué buena pinta Vanesa, me ha encantado!!!
ResponderEliminarPásate por mi blog a recoger algo... ;)
se ve muy rico y esponjoso, tienes una cosita para ti en mi blog
ResponderEliminarbesos
Vanessa , hoy he hecho tu bizcocho, aunque he usado un yogur natural azucarado en vez del de manzana, pero igualmente ha quedado delicioso...
ResponderEliminarotra vez en vez de manzana natural usaré compota de manzana a ver que tal..
éste ha sido mi primer bizcocho con la thermomix ( la tengo sólo hace unos 10 días )
gracias por la recetuki
@Maetiare
ResponderEliminarMe alegra que te haya gustado, lo del yogurt esta bien que improvisaras, yo tambien lo suelo hacer... seguro que te quedo genial, por que si te das cuenta, la manzana se muele tanto que queda compota de manzana...
besotes!!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
holaaaaaaaaaaaa tu bizcocho se ve genialllllllll
ResponderEliminarquiero agradecerte por todas las deliciosas recetas que compartes....
tengo una duda en cuanto al bizcocho de manzana, cuando dices poner huevo, azucar y manzana en la batidora de vaso, a q te refieres??? a la licuadora??? o a la batidora? la manzana la corto en cubitos o como??
la levadura de royal? aca solo hay polvo para hornear, le pongo la misma cantidad????
te agredeceré mucho tu respuesta... es que soy de méxico
Hola Anónimo desde México!!!
ResponderEliminarPues mira, la batidora es la de vaso, en la que se hacen los batidos de fruta, y no importa como pongas las manzanas, por que se quedará como una papilla.
Y la levadura Royal, es la levadura en polvo que se utiliza para los bizcochos, y debes de poner como 16 gr.
besos!!!
Y espero haberte ayudado, y por supuesto que me cuentes...
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
hola!!! me he puesto con la receta y ha sido un exito. no tiene la presentacion de vanesa, y no me subio tanto pero el sabor riquíisimo
ResponderEliminarHola Marta! gracias por escribirme... si estaba bueno es lo más importante :) me alegra que te haya gustado...
ResponderEliminarbesos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Ayer hice el bizcocho siguiendo tu receta y me quedo estupendo, y lo mejor es que esta Riquisimo. Muchas gracias por compartirlo! Solo tuve que hacer un par de cambios, el yogur fue de soja y le puse algo mas de manzana, también almendra laminada Sobre el. Lo dicho un descubrimiento muy suave y fácil con la Thermomix. Gracias.
ResponderEliminargreekaribau.com
ResponderEliminar¡Delicia! Las recetas evocan recuerdos encantadores, tanto al prepararlas en casa como al disfrutarlas en auténticos restaurantes griegos. Son un festín para los sentidos y el alma.