He hecho este bizcocho de baileys que me tenía intrigada... y el resultado ha sido muy bueno, satisfactorio totalmente!!! muy rico rico...
Ingredientes:
- 375 gr. de harina de trigo
- 250 gr. de mantequilla o margarina
- 250 gr. azúcar
- 200 ml. de Baileys o Crema de Whisky
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura química (16 gr.)
- Sal
- Azúcar glas
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC calor arriba-abajo.
Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso.
Ir añadiendo los huevos poco a poco y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclar con una cuchara. Finalmente añadir el Baileys.
Echar la masa en un molde y meter en la segunda ranura del horno (contando de abajo para arriba) precalentado a 180ºC.
Hornear aproximadamente unos 50-60 min. Sacar del horno y dejar sin desmoldar unos 10 min. Desmoldar y cuando esté completamente frió espolvorear y espolvorear con azúcar glas.
* En el horno...
* Ya esta casi casi terminándose de hacer...
Ingredientes:
- 375 gr. de harina de trigo
- 250 gr. de mantequilla o margarina
- 250 gr. azúcar
- 200 ml. de Baileys o Crema de Whisky
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura química (16 gr.)
- Sal
- Azúcar glas
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC calor arriba-abajo.
Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso.
Ir añadiendo los huevos poco a poco y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclar con una cuchara. Finalmente añadir el Baileys.
Echar la masa en un molde y meter en la segunda ranura del horno (contando de abajo para arriba) precalentado a 180ºC.
Hornear aproximadamente unos 50-60 min. Sacar del horno y dejar sin desmoldar unos 10 min. Desmoldar y cuando esté completamente frió espolvorear y espolvorear con azúcar glas.
* Ya esta casi casi terminándose de hacer...
25 comments
juaaaaa. Que buena pinta. Y si tu dices que esta bueno, me lanzo de cabeza a probarlo.
ResponderEliminarBesos
esta impresionante,pedazo bizcocho,un beso.
ResponderEliminarHola, tu bizcocho me parece excelente pero no dices cuanto tiene que medir el molde y si en un molde sin agujero tambien sube y queda tan rico.
ResponderEliminarBesos
Gracias por los comentarios marta y elena...
ResponderEliminary también Guadalupe, mira el molde es de 24 cm., y creo que en cualquier molde te subiría bien, yo por lo general cambio de moldes dependiendo de como quiera adornarlo... es la primera vez que hago este bizcocho, me imagino que uno sin agujero te subirá bien...
saludos!!
Me encantann los bizcochos, creo que soy adicta...mmm, y éste tiene una pinta maravillosa, que receta mas buena, y que esponjoso te ha salido.Tengo que probar.
ResponderEliminarUn beso.
Gracias Vanesa, lo intentaré a ver si me sale bien.
ResponderEliminarPosiblemente sea que el horno no esté bien.
Que pases Felices Fiestas
Muy original.... todos tus bizcochos tienen una pinta fabulosa. Este de Baileys lo guardo y lo pruebo!!!!
ResponderEliminarBuenísimo!!! He visto la receta en el HEMC de bizcochos y no he podido resistirme... Quizá la próxima vez le ponga un poco menos de Baileys porque tenía muchísimo sabor, pero rico rico... Y ha subido un montón!!
ResponderEliminarMuchas gracias por las recetas y por tu blog.
Un abrazo! :)
Vanessa he hecho este bizcocho, no hay palabras para definirlo buenisimo es ppoco.
ResponderEliminarGracias
Besos
Desde que se lo vi a comoju en su blog, lo tengo pendiente y me has recordado que tengo que gastar una botella que tengo abierta.
ResponderEliminarEspero me salga como a las dos
Se ve impresionante... Me ha llamado solo verlo0o en face. Me apunto la receta
ResponderEliminarUn bes0o...
La cantidad de mantequilla es correcta?? Es que me parece muchísima.
ResponderEliminarHola Anónimo!!
ResponderEliminarTe hiciste la misma pregunta que yo cuando hice mi primer bizcocho... que me dije... tanto aceite lleva esto??? la cantidad de mantequilla está bien, eso es lo que tiene la repostería que lleva bastante de productos calóricos ;)
besos!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Hola Vanessa!!Se puede utillizar harina para bizcocho?O es mas aconsejable utilizar harina de trigo,gracias.
ResponderEliminarHola Susana!!
ResponderEliminarPues yo no lo he hecho con harina de bizcochos, sino con harina de trigo ;)
Un besote!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Lo he hecho, esta delicioso, reduje el bailey's a 150ml, y complete con crema de leche!!!, solo ese cambio. Le he preparado un glaze con azucar glass, leche y bailey's..... Estupendo, gracias por compartirla. :)
ResponderEliminarHice esta misma receta y no se levanto el pan, como debo de añadir la levadura para que levante? también utilice un molde de 24 cms
ResponderEliminarHola Anónimo!
ResponderEliminarPues la levadura yo la pongo junto con la harina ;).
Un besote!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Que ganas de hacerlo! Ayer hice dos intentos fallidos de unos bizcochos de una página y la moral por los suelos y los ingredientes a la basura, con que mala pata me levanté! A ver si con este tengo más suerte. Qué pintaza!!!!!
ResponderEliminarhttp://elrincondeareya.blogspot.com.es/
Ya es la tercera vez que lo hago, hoy lo he vuelto a hacer con baileys pero la segunda vez lo hice con licor de fresas con nata y os puedo asegurar que no tiene nada que envidiarle al baileys. Saludos.
ResponderEliminarHola.
ResponderEliminarLa levadura química es lo mismo que polvo para hornear?
¡Hola Anónimo!
ResponderEliminarTe dejo toda la información de la levadura a través del siguiente enlace:
http://www.misdeseosmasdulces.com/2012/02/cesta-de-la-compra-ii-levadura-quimica.html
Un saludo
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
una pregunta: los 180 grados son C O F
ResponderEliminar¡Hola Anónimo!
ResponderEliminarSon 180ºC, ya lo rectifiqué en la receta.
¡Un saludo!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Q bizcocho mas maravilloso...lo haré este fin de semana ya q me queda crema de wiski de esta navidad!! Muchas gracias por la receta ya os contare!!
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