Ensalada de canónigos y fruta

Otra variedad de ensalada y esta con canónigos, y como estamos en temporada de fresas, he aprovechado para hacer una ensalada variada y con frutas. Personalmente la fruta en las ensaladas no me gustba mucho, incluso pensaba que no pegaban nada, pero la combinación de sabores que hace en la ensalada es buenisisimo.



Ingredientes:
- Canónigos
- Fresas
- Piña
- Nueces
- Queso gouda
- Sésamo

*** Las cantidades es a gusto de cada persona

Para el aliño:
- 1 cucharita de mostaza
- 1 cucharita de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre vino blanco

Preparación:
Lavamos bien los canónigos, le quitamos el tallo, y los ponemos sobre un plato.
Troceamos las fresas y la piña, y lo distribuimos encima de los canónigos. Cortamos el queso en cuadraditos, troceamos las nueces un poquito y las distribuimos sobre la ensalada, y por último las semillas de sésamo.

Preparamos el aliño mezclando bien la mostaza, la miel, el aceite y el vinagre, hasta que sea una mezcla homogénea y lo vertemos sobre la ensalada.