jueves, 15 de noviembre de 2018

Bizcocho de manzana verde

Esta fue una de mis primeras recetas que hice con la Thermomix-31, y la he hecho muchas veces, me encanta, el sabor a manzana es buenísimo. La receta original es con naranja, pero en mi casa pasa mucho, que seguro que a vosotros también, que pasan los días y la fruta se puede estropear, yo lo que suelo hacer es buscar recetas para aprovechar esa fruta que se nos puede estropear, y este bizcocho es genial. Yo lo suelo hacer mucho con manzana verde, porque la acidez de esta manzana con el dulce del bizcocho es buenísimo.

¡Ah! he puesto la receta adaptada para hacerla sin Thermomix-31 también, ya veréis que es muy fácil y queda un bizcocho que ¡ummm!

BizcochoManzana01


Ingredientes:
- 250 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 250 gr. de harina de trigo
- 1 yogur de manzana o griego natural
- 100 gr. de aceite de girasol
- 1 manzana verde sin pelar
- 1 sobres de levadura química (16 gr.)
- 1 pellizco de sal

Preparación:
Precalentamos el horno a 200ºC calor arriba-abajo.

Paso 1.- Preparación con Thermomix-31: Ponemos en el vaso el azúcar, los huevos y la manzana troceada y programar 3 min, temp 37º vel. 4, esto lo hacemos para que el bizcocho quede mas esponjoso. Añadimos el resto de ingredientes menos la harina, la levadura y la sal, mezclamos a vel. 3-3 y medio hasta que este bien mezclado. Luego, añadimos los ingredientes que quedan y mezclamos a vel. 5.

Paso 1.- Preparación tradicional: Ponemos en un bol el azúcar, los huevos y la manzana troceada, y batimos con la batidora de cuchillas unos 3 min. Añadimos al bol el resto de ingredientes menos la harina, la levadura y la sal y batimos con la batidora de varillas hasta que este bien mezclado. Luego, añadimos los ingredientes que quedan y batimos bien otra vez, hasta que los ingredientes estén bien integrados.

Paso 2.- Engrasamos un molde con aceite o mantequilla y espolvoreamos harina. Añadimos la mezcla al molde. Espolvoreamos con azúcar la superficie y metemos en el horno precalentado durante 40 min. aprox. Pasado este tiempo, abrimos el horno y pinchamos con un cuchillo, si sale limpio ya estará hecho, sino lo dejaremos unos minutos más, hasta que cuando volvamos a pinchar el bizcocho el cuchillo salga limpio.


BizcochoManzana02


19 comentarios:

  1. pues se ve bien esponjoso y suavecito seguro de sabor muy bueno.

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  2. Hola.

    Me ha gustado el bizcocho, que aunque a mi no me suele mucho atraer los bizcochos este tiene muy buena pinta.

    Un Saludo

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  3. Enhorabuena por tu nueva adquisición, te ha quedado un bizcocho estupendo, tiene muy buena pinta.
    Pasa por mi blog cuando puedas hay un regalo para ti.
    Gracias.

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  4. ¿Qué opino? Que ya era hora de que te dejaras de tanto gofio, puchero, ensaladilla y mojo y volvieras a lo dulce dulce... jajaja... A ver, yo tengo la termomix, pero la antiguaaaa (era de mi madre), pero creo que para éste me vale. Así que cuando pueda lo hago (aunque no creo que le guste tanto a mi enano como el de chocolate al vino; ¡qué éxito, amiga! Bueno, guapa. Que tengas buen día y buena semana. Besitos chicharreros.

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  5. @olguis
    Pues si está muy bueno, te lo recomiendo... ñam ñam...

    @anónimo
    te cuento un secreto, a mi tampoco me hacen mucha gracia los bizcochos, por eso busco variedad... con saborcito...

    @perenken
    muchas gracias por el premio... ya me he pasado por tu blog... graciasssssssssssss

    @lebiram
    jejej decirte que mi tía me dijo lo mismo, que no le gusto mucho lo que hice sobre la comida salada, que le gusta más cuando pongo los dulcillos jejeje me hizo gracia que coincidierais jejeje

    besotes a todos!!!
    y gracias por visitarme!!!

    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  6. Se ve muy rico.
    Una pregunta: el yogur de manzana ¿donde lo compras? Nunca los he visto

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  7. @Anónimo
    Pues lo compre en mercadona, es un yogur desnatado con trozos de manzana marca hacendado... viene en un pack de varios sabores de 8 yogures de varios sabores...

    besotes!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  8. Pues Vanesa, menos mal que no te gustan mucho los bizcochos, porque... solo tienes 14 publicados en el blog! Si te llegan a gustar...podría ser la bomba!

    Este finde, me hago este de manzana, aunque no sé si encontraré el yogur.

    Ya te diré el resultado.
    Gracias guapa!
    Un besin

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  9. @estrella
    Hola guapa!!
    Pues mira si tienes un mercadona al que puedas ir... yo lo hice con el yogurt desnatado con trozos de manzana, o de otra marca si lo consigues... aunque creo que le podrías poner otro sabor, no creo que se note mucho la diferencia... yo es que soy muy ordenadita y si el bizcocho es de manzana me gusta ponerle el correspondiente yogur, pero cuando no he tenido del mismo sabor le he puesto de otro... ya me contarás como te sale...

    besotes!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  10. hola vanesa:
    veo que has sabido como estrenar la maquinita,te ha quedado un bizcocho buenisimo.
    como tu dices haber si puedes adaptar las recetas a las que no tenemos thermomix.
    un saludo

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  11. Mmmm qué buena receta y qué buena pinta Vanesa, me ha encantado!!!

    Pásate por mi blog a recoger algo... ;)

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  12. se ve muy rico y esponjoso, tienes una cosita para ti en mi blog
    besos

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  13. Vanessa , hoy he hecho tu bizcocho, aunque he usado un yogur natural azucarado en vez del de manzana, pero igualmente ha quedado delicioso...

    otra vez en vez de manzana natural usaré compota de manzana a ver que tal..
    éste ha sido mi primer bizcocho con la thermomix ( la tengo sólo hace unos 10 días )

    gracias por la recetuki

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  14. @Maetiare
    Me alegra que te haya gustado, lo del yogurt esta bien que improvisaras, yo tambien lo suelo hacer... seguro que te quedo genial, por que si te das cuenta, la manzana se muele tanto que queda compota de manzana...

    besotes!!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  15. holaaaaaaaaaaaa tu bizcocho se ve genialllllllll

    quiero agradecerte por todas las deliciosas recetas que compartes....

    tengo una duda en cuanto al bizcocho de manzana, cuando dices poner huevo, azucar y manzana en la batidora de vaso, a q te refieres??? a la licuadora??? o a la batidora? la manzana la corto en cubitos o como??
    la levadura de royal? aca solo hay polvo para hornear, le pongo la misma cantidad????

    te agredeceré mucho tu respuesta... es que soy de méxico

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  16. Hola Anónimo desde México!!!

    Pues mira, la batidora es la de vaso, en la que se hacen los batidos de fruta, y no importa como pongas las manzanas, por que se quedará como una papilla.
    Y la levadura Royal, es la levadura en polvo que se utiliza para los bizcochos, y debes de poner como 16 gr.

    besos!!!
    Y espero haberte ayudado, y por supuesto que me cuentes...

    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  17. hola!!! me he puesto con la receta y ha sido un exito. no tiene la presentacion de vanesa, y no me subio tanto pero el sabor riquíisimo

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  18. Hola Marta! gracias por escribirme... si estaba bueno es lo más importante :) me alegra que te haya gustado...

    besos!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  19. Ayer hice el bizcocho siguiendo tu receta y me quedo estupendo, y lo mejor es que esta Riquisimo. Muchas gracias por compartirlo! Solo tuve que hacer un par de cambios, el yogur fue de soja y le puse algo mas de manzana, también almendra laminada Sobre el. Lo dicho un descubrimiento muy suave y fácil con la Thermomix. Gracias.

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