martes, 30 de septiembre de 2008

Pan alemán integral en Pirex

Vaya otro pan en pirex... que poca novedad!!! jejejej es que desde que veo una receta de pan, pienso, quedará bien en el pirex??? y me atrevo a ver, y resulta que un éxito de nuevo... bueno, deciros que no tengo más recetas de pan en pirex que publicar, pero que seguiré investigando cuando el tiempo me lo permita...

PanAlemanPirex00


Ingredientes:
Son los mismos que los pan alemán integral.

Preparación:
Es la misma que el pan alemán integral, pero en vez de llevarlo a un molde de plum-cake, hacemos lo siguiente:

EN EL PIREX
Dar forma de hogaza, hacer unos cortes. El segundo levado ya se hace en el pirex.
Poner en el pirex y con un spray echar un poco de agua en las paredes del molde y harina y muesli por encima de la masa. En el horno en frío durante a 220º C durante 1 hora, encendido arriba y abajo.
Enfriar sobre rejilla.
El pan queda francamente rico, mucha miga tierna y una corteza crujiente.


PanAlemanPirex01


PanAlemanPirex02


PanAlemanPirex03


PanAlemanPirex04



3 comentarios:

  1. He de reconocer que el pan esta buenisimo, porque mi amiga Vanesa me hizo uno y ademas hizo un pate de atun y cangrejo que estaba para chuparse los dedos...
    Un pan muy suave y bueno, bastante crujiente y con una miga muy suave...
    Como siempre es otra receta que nos brinda Vanesa, que sigue con su incansable trabajo y esfuerzo en agradar nuestros paladares.

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  2. Ya encontré el pirex!!! así que en cuanto tenga un ratillo, me pongo a experimentar con tus recetas....¿alguna fácil para comenzar y que no me desanime porque salga bien?
    Besos,
    Bea

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  3. Vanesa no tengo el pirex pero en cuanto me lo compre mi esposo lo hago tiene una pinta espectacular
    besitos

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